【 中浅煎り / ブレンド 】千葉限定ブレンド〜日向（ひなた）〜 100g 千葉の催事出店のために作った特別なブレンドです。 この度、数量限定・特別価格で販売いたします！ ぜひこの機会にお試しください。 ======================== 《 Cupping comment 》 フローラル、黄桃、マンダリンオレンジ、アプリコット、はちみつのような甘さ、 シルキーな質感と複雑で甘いスパイスのような余韻 Floral note, yellow peach, mandarin orange, apricot and honey-like sweetness, Silky texture with a finish of complex, sweet spices. 《 Coffee information 》 千葉県の花「菜の花」をイメージ。一面に広がる黄色い花畑のような、明るく華やかな風味を目指しました。 3種のゲイシャを軸に、黄桃やマンダリンオレンジのような果実味と、はちみつのような甘さが重なるよう配合しています。 焙煎度：中浅煎り 《 Blend 》 Peru Dreyde Perez Delgado Geisha Washed Colombia Cafe Uba finca Milan Maypop Bolivia Las Arasitas Geisha Natural ======================== 《 Coffee note 》 「日向」とは、陽の当たるあたたかな場所のこと。 千葉のことを調べていく中で、県の花が菜の花だと知りました。菜の花畑に降り注ぐ陽だまりのような、明るくあたたかいコーヒーをお届けしたい。 そんな想いから「日向（ひなた）」と名付けました。ふと足を止めて日向にいるような、そんな時間になれば嬉しいです。 《 Preservation method 》 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ======================== 《 おすすめレシピ 》 [Hot] 粉量：11g 液量：180g 抽出比率：1:16 湯温： メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 90g ③ 1:15 180g 落とし切りでOK。 スプーンで撹拌してからカップに注ぐ。 ======================== [Iced] 粉量：15g 液量：120g 抽出比率：1:8 湯温： メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 80g ③ 1:15 120g 落とし切りでOK。 ドリッパーを外して氷を入れたサーバーに移してスプーンで撹拌し冷やす。 氷を3個入れたカップにコーヒー液のみを入れる。 ======================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyakicoffee.co.jp

【定期サイクル：月1回 】 オーナー松木が今おすすめのコーヒー豆（シングルオリジン、定期便限定ブレンド）を100g×2種類を毎月お届けいたします！ まだ店頭に並んでいないコーヒー豆や松木が自信を持っておすすめする旬のコーヒー豆をお届けいたします！ どんなコーヒー豆が届くか毎月のお楽しみ。 定期便は通常の購入よりもお得となり、「送料無料」です！ まずはお試しで始めてみてください！ ※ 焙煎度合いは、【中浅煎り〜中煎り】となっております。 ※これまでお送りしたコーヒー豆の情報は商品画像でご覧いただけます。 【発送について】 毎月【5日まで】にご注文いただいたお客様の分の焙煎を行い、発送させていただいております。 発送日が過ぎてのご注文(6日以降のご注文)は翌月以降の発送となります。 例) 1月5日までご注文→1月6日頃発送 1月6日以降のご注文→2月6日頃発送 (決済はされておりますが、5日までならキャンセルが可能となります) ※備考欄に「 豆のまま 」か「 粉 (中挽き) 」を記載いただきますようお願いいたします。 （記載がない場合は豆のまま発送させていただきます。） 【こんな方におすすめ】 ・旬の銘柄を早く試したい。 ・毎月変わる新しいコーヒーを飲みたい。 ・浅煎り〜中煎りの香りや甘さが好き。 ・KEYAKI COFFEEのおすすめを毎月飲みたい ・自宅や職場でもクオリティの高いコーヒーを楽しみたい。 =============================================== 【保存方法】 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍保存」をおすすめしております。 【焙煎日について】 毎月１〜５日の間に焙煎→８〜１２日頃（飲み頃）にはお届けいたします。 http://www.keyaki.coffee

【 中浅煎り / ボリビア 】カルメロ&デイシー カトゥアイ ウォッシュト 100g 毎年美味しいコーヒーを届けてくださるセンダ・サルヴァへのカルメロさんとデイシーさんご夫妻から、ニュークロップが届きました。 2022年９月にオーナー松木が訪問してマスカットやホワイトピーチをサンプルから感じ、感動した農園。カルメロさんとデイシーさんの優しい人柄ときちんとした農園管理がクリーンで優しい酸味と甘さを生み出しています。 ======================== 《 Cupping comment 》 アップル、アプリコット、スイートオレンジ、ブラウンシュガー、シルキーな質感とクリーンで甘い余韻。 Apple, apricot, sweet orange, brown sugar. Silky texture with a clean, sweet finish. 《 Coffee information 》 生産国：Bolivia 生産地方：Nor Yungas 生産地区：Caranavi, Loa 農園名：Finca Senda Salvaje 標高：1750m 品種：Catuai 精製方法:：Washed 焙煎度：Medium Light Roast ======================== 《 Coffee note 》 ボリビア・カラナビ　ロア地区、標高1,750mに位置するFinca Senda Salvaje（“野生の道”の意）。 Cup of Excellenceの品質管理マネージャーとして数多くのコーヒーを評価してきたカルメロさんが、その経験を活かして奥さんのデイシーさんと共に営む農園です。 オーナー松木が2022年9月に訪問した際、ボリビアで最も驚きを受けた農園として今も記憶に残り、以来3年間買い続けています。 優しいご夫妻が作るゲイシャ種ならではの華やかな香りと繊細な甘みをぜひお楽しみください。 《 Preservation method 》 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ======================== 《 おすすめレシピ 》 [Hot] 粉量：11g 液量：180g 抽出比率：1:16 湯温：92℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 90g ③ 1:15 180g 落とし切りでOK。 スプーンで撹拌してからカップに注ぐ。 ======================== [Iced] 粉量：15g 液量：120g 抽出比率：1:8 湯温：92℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 80g ③ 1:15 120g 落とし切りでOK。 ドリッパーを外して氷を入れたサーバーに移してスプーンで撹拌し冷やす。 氷を3個入れたカップにコーヒー液のみを入れる。 ======================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyakicoffee.co.jp

【 中煎り / エチオピア 】ハロベリティ ウォッシュト 150g アフリカの北東部に位置するエチオピア。ウォッシュトプロセスのコーヒーは、エチオピアの華やかさがありつつ、ジューシーですっきりとした後味もお楽しみいただけます。 ======================== 《 Cupping comment 》 ライム、ホワイトピーチ、グリーンアップル、オレンジブロッサム、ジューシーな質感と紅茶のような後味。 Lime, white peach, green apple, orange blossom,Juicy texture and a tea-like finish. 《 Coffee information 》 生産国：エチオピア 産地： ゲデオ 地域： ゲデブ 標高： 2,087m 品種： デガ、ウォリショ（エチオピア在来種） 精製方法： ウォッシュト 焙煎度：Medium Light Roast ======================== 《 Coffee note 》 2020年にエチオピアで初めて開催されたカップ・オブ・エクセレンスでは、21位に入賞しており、その時の入賞ロットは今回のロットと同じ精製方法で仕上げられています。 オーナーは自身が考案した精製方法に、エチオピアの蜂蜜酒「タッジ（Tej）」と名前を付けています。 また、収穫前にはピッカーへのトレーニングを実施し、スペシャルティコーヒーに適したチェリーの収穫基準や、その基準を満たすことで得られるプレミアムについて説明するなど、品質向上に向けた取り組みを行っています。 《 Preservation method 》 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ======================== 《 おすすめレシピ 》 [Hot] 粉量：11g 液量：180g 抽出比率：1:16 湯温：92℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 90g ③ 1:15 180g 落とし切りでOK。 スプーンで撹拌してからカップに注ぐ。 ======================== [Iced] 粉量：15g 液量：120g 抽出比率：1:8 湯温：92℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 80g ③ 1:15 120g 落とし切りでOK。 ドリッパーを外して氷を入れたサーバーに移してスプーンで撹拌し冷やす。 氷を3個入れたカップにコーヒー液のみを入れる。 ======================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyakicoffee.co.jp

【 中煎り / エチオピア 】ハラタ ナチュラル 150g アフリカの北東部に位置するエチオピア。ナチュラルプロセスのコーヒーは、プラムやブルーベリーなど、まるでフルーツティを飲んでいるような印象です。フルーティなコーヒーがお好みのお客様にお楽しみいただきたい銘柄です。 ======================== 《 Cupping comment 》 ブルーベリー、マンダリンオレンジ、アプリコット、ハチミツ、スイートスパイス、ジューシーな質感と甘い余韻。 Blueberry, mandarin orange, apricot,Honey, sweet spices,Juicy texture and a sweet finish. 《 Coffee information 》 生産国：エチオピア 生産地：エチオピア シダマ ベンサ ハラタ 生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ氏、地域の小規模生 標高： 2,100〜2,260m 品種： 74110、エチオピア在来種 精製方法： ナチュラル 焙煎度：Medium Roast ======================== 《 Coffee note 》 2020年のCup of Excellenceで優勝したニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手掛けるロットです。ハラタドライングステーションがあるのは、エチオピア シダマ州ベンサのハラタ村。シダマ東部はエチオピアの中でも標高が非常に高く、高品質なコーヒーを生み出す地域として知られています。チェリーはひとつひとつ手摘みで収穫されます。このステーションでは、持ち込まれたチェリーに対して丁寧なフィードバックを返す取り組みを続けており、長期的な品質向上につなげています。 ブルーベリーやマンダリンオレンジ、アプリコットのような果実味。ハチミツのような甘さと、甘いスパイスを思わせる余韻。ジューシーな質感とともに、最後まで甘さが続くナチュラルです。 《 Preservation method 》 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ======================== 《 おすすめレシピ 》 [Hot] 粉量：11g 液量：180g 抽出比率：1:16 湯温：92℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 90g ③ 1:15 180g 落とし切りでOK。 スプーンで撹拌してからカップに注ぐ。 ======================== [Iced] 粉量：15g 液量：120g 抽出比率：1:8 湯温：92℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 80g ③ 1:15 120g 落とし切りでOK。 ドリッパーを外して氷を入れたサーバーに移してスプーンで撹拌し冷やす。 氷を3個入れたカップにコーヒー液のみを入れる。 ======================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyakicoffee.co.jp

【 中煎り / ブレンド 】 朱(あか) 150g 毎年人気の秋季限定ブレンドが登場です！ 穏やかで優しい酸味と香ばしい後味で、秋の訪れを感じていただけるブレンドに仕上げています。 ======================== 《 Cupping comment 》 チェリー、アプリコット、アップル、ブラウンシュガー、スムースな質感とバランスの取れた味わい。 Cherry, apricot, apple, brown sugar, smooth texture and balanced flavor. 《 Coffee information 》 秋の実りや情景をイメージし、明るい酸味の中にこっくりとした甘さや程よいコクを感じ、スイーツと合わせても楽しめるようなバランスの良いブレンドに仕上げています。 焙煎度：中煎り 《 Blend 》 Guatemala El Chalun Typica Washed Bolivia Juan Boyan Uchumachi Washed Tanzania Acacia Hils Kent Washed ======================== 《 Coffee note 》 一瞬一瞬表情を変える紅葉や夕焼けのような「朱色」は鮮やかで心に残る、秋ならではの景色です。 そんな景色をコーヒーで表現するために「朱（あか）」と名付けました。 《 Preservation method 》 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ======================== 《 おすすめレシピ 》 [Hot] 粉量：11g 液量：180g 抽出比率：1:16 湯温：90℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 90g ③ 1:15 180g 落とし切りでOK。 スプーンで撹拌してからカップに注ぐ。 ======================== [Iced] 粉量：15g 液量：120g 抽出比率：1:8 湯温：90℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 80g ③ 1:15 120g 落とし切りでOK。 ドリッパーを外して氷を入れたサーバーに移してスプーンで撹拌し冷やす。 氷を3個入れたカップにコーヒー液のみを入れる。 ======================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyakicoffee.co.jp

【 中深煎り / グアテマラ 】エル・チャルン ティピカ ウォッシュト 150g ほどよいコクと香ばしい甘さが楽しめるこのコーヒーは、グアテマラ・エルチャルン農園で育てられたティピカです。中深煎りならではのまろやかな味わいと、シルキーな質感をお楽しみください。 ======================== 《 Cupping comment 》 ローストアーモンド、キャラメル、ミルクチョコレート、ほのかにストーンフルーツ、シルキーな質感と香ばしい後味 Roasted almond, caramel, milk chocolate, subtle stone fruit notes, silky texture and a savory, aromatic finish. 《 Coffee information 》 生産国：Guatemala 生産地方：Huehuetenango 生産地区：Aldea El Chalun 標高：1600m 農園面積：3 ha 品種：Typica グレード：SHB + / Fancy 精製方法:：Washed 焙煎度：中深煎り ======================== 《 Coffee note 》 14歳で仕事を求めて移住し、17年間働き続けて得た資金で土地を購入。コーヒー生産者としての第一歩を自らの力で踏み出したヨニー・マルティネスが、妻と4人の子どもを支えながら築き上げた農園が「エル・チャルン」です。 農園名は、この地域で日陰樹として親しまれる「チャルン」の木と、近くの町の名前に由来しています。 農園では、収穫後はすぐに脱パルプし、気温に合わせて18～24時間の発酵を行い、セメントのパティオで5日間天日乾燥させるまで、全工程を自ら丁寧に管理しています。 17年間の積み重ねが、一本一本のコーヒーの木になりました。 《 Preservation method 》 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ======================== 《 おすすめレシピ 》 [Hot] 粉量：11g 液量：180g 抽出比率：1:16 湯温：90℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 90g ③ 1:15 180g 落とし切りでOK。 スプーンで撹拌してからカップに注ぐ。 ======================== [Iced] 粉量：15g 液量：120g 抽出比率：1:8 湯温：90℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 80g ③ 1:15 120g 落とし切りでOK。 ドリッパーを外して氷を入れたサーバーに移してスプーンで撹拌し冷やす。 氷を3個入れたカップにコーヒー液のみを入れる。 ======================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyakicoffee.co.jp

【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 150g KEYAKI COFFEEの定番ブレンドです。 ［ Cupping comment ］ チョコレート、キャラメルの風味。丸みのある質感と豊かな味わい。 ［ Concept ］ 店主が初めて「美味しい」と感じたスペシャルティコーヒーの深煎りをイメージ。 ほのかな苦味の中に⽢さを感じるように焙煎具合とブレンドの配合を追求し、どんなシーンでも飲みやすく、どなたにとっても親しみやすいコーヒーに なるように想いを込めて作りました。 ［ Origin ］ 「欅」とは宮城県の県⽊でもあり、KEYAKI COFFEEの名前の由来になった樹⽊。 地域に根ざし、たくさんの⽅に愛されるブレンドに なれるように「欅（けやき）」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中煎り / ブレンド 】 杢(もく) 150g KEYAKI COFFEE本店限定のブレンドです。 ［ Cupping comment ］ チェリー、アップル、キャンディー、シルキーで心地よい甘さと余韻。 ［ Concept ］ 2016年にオープンしたKEYAKI COFFEE本店はオーナーが修行した長野・軽井沢の「自然」から着想を得て店舗を作りました。 できる限り自然なものを使おうと店内の家具は木製のものを使い、壁は漆喰で仕上げています。 本店限定のブレンドも『木の温もりが感じられ、柔らかい印象』をイメージし、ブレンドしました。 ［ Origin ］ 大きくなったけやきは木材として使われますが、その木材の幹には「こぶ」があり、「杢（もく）」と呼ばれるそうです。 大きなけやきの幹をイメージして「杢」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中深煎り / タンザニア 】アカシア・ヒルズ ケント ウォッシュト 150g 2025年8月にオーナー松木が訪れた農園「アカシア・ヒルズ」のニュークロップが届きました！ クリーンカップで柑橘系のフレーバーを感じるケント種を少し深めに焙煎し、甘さを引き出しました。 今年から年間分の取り扱いを始め、今後も継続してお付き合いしていきたい農園の一つです。 ======================== 《 Cupping comment 》 ミルクチョコレート、ローストアーモンド、ブラウンシュガー 滑らかな質感とすっきりとした後口 Milk chocolate, roasted almonds, brown sugar Smooth texture and clean finish 《 Coffee information 》 生産国：Tanzania 生産地方：Karatu 生産地区：Oldeani 標高：1750m to 1950m 品種：kent グレード：AA 精製方法:：Washed 焙煎度：中深煎り ======================== 《 Coffee note 》 タンザニア北部のコーヒーは、19世紀にレユニオン島から苗木が持ち込まれたことに始まり、ドイツ系移民によって産業として発展しました。 現在もこの地には、1920年代に築かれた小規模農園が数多く残っています。 本ロットを手がけるレオンさんの家系も、1900年頃にギリシャから移住し、三代にわたりコーヒー生産に携わってきました。 しかし、従来の農園は標高が低く、高品質なコーヒー生産には適さない環境でした。 2000年代に入り、スペシャルティコーヒーの概念に触れたレオンは、新たな可能性を求めて高地へと拠点を移し、品質重視の生産へと舵を切ります。 タンザニアのコーヒーの多くは今も輸出され、コモディティとして扱われる現実があります。 その中で、より価値のある一杯を生み出すための挑戦が、このコーヒーには込められています。 クリアで引き締まった酸、柑橘やベリーを思わせる果実感。 そして、余韻にかけてじわりと広がる甘さ。 歴史と転換の中で磨かれた、タンザニア北部ならではの味わいです。 《 Preservation method 》 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ======================== 《 おすすめレシピ 》 [Hot] 粉量：11g 液量：180g 抽出比率：1:16 湯温：90℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 90g ③ 1:15 180g 落とし切りでOK。 スプーンで撹拌してからカップに注ぐ。 ======================== [Iced] 粉量：15g 液量：120g 抽出比率：1:8 湯温：90℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 80g ③ 1:15 120g 落とし切りでOK。 ドリッパーを外して氷を入れたサーバーに移してスプーンで撹拌し冷やす。 氷を3個入れたカップにコーヒー液のみを入れる。 ======================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyakicoffee.co.jp

【 深煎り / エチオピア 】 タデ ナチュラル ディカフェ 150g ［ Cupping comment ］ チョコレート、ローストナッツ、ダークチェリー、ほのかにプルーン、滑らかな質感とカカオのような後味。 ［ Coffee information ］ 生産国：エチオピア エリア：シダマ地域、グジ地区、シャキッソ村 農園名：タデGG農園 農園主：タスファイ・デガガ (Tesfaye Bekele Degaga ) 標高：1,800~2,200m 品種：エチオピア在来種（エアルーム） 収穫：手収穫 精選：ナチュラル 乾燥：天日乾燥 認証：有機JAS ［ Coffee note ］ タデGG農園は、標高2,000mを超えるエチオピア・グジ地区シャキッソ村にあります。かつて山火事で森林を失ったこの地で、農園主タスファイ氏が地域復興を目指しコーヒー生産を始めました。 自然環境の回復とともに雇用も生まれ、村には持続的な発展のサイクルが育まれています。農学者でもあるタスファイ氏は、収穫後の品質管理にも力を注いでいます。 収穫後のコーヒーは約20km離れた精選所で選別・乾燥され、熟した実だけを丁寧に脱殻。タデGG農園の コーヒーは、情熱と豊かな自然が育んだ一杯です。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 500g KEYAKI COFFEEの定番ブレンドです。 毎日コーヒーを楽しみたい、お店でも少量使いたい、などの要望にお応えし、オンラインショップ限定で「500g」で販売を開始しました。 150gで購入するよりもお買い求めやすくなりましたので是非当店のコーヒーを日常使いでお楽しみください。 ［ Cupping comment ］ チョコレート、キャラメルの風味。丸みのある質感と豊かな味わい。 ［ Concept ］ 店主が初めて「美味しい」と感じたスペシャルティコーヒーの深煎りをイメージ。 ほのかな苦味の中に⽢さを感じるように焙煎具合とブレンドの配合を追求し、どんなシーンでも飲みやすく、どなたにとっても親しみやすいコーヒーに なるように想いを込めて作りました。 ［ Origin ］ 「欅」とは宮城県の県⽊でもあり、KEYAKI COFFEEの名前の由来になった樹⽊。 地域に根ざし、たくさんの⽅に愛されるブレンドに なれるように「欅（けやき）」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中煎り / ブレンド 】 杢(もく) 500g KEYAKI COFFEE本店限定のブレンドです。 毎日コーヒーを楽しみたい、お店でも少量使いたい、などの要望にお応えし、オンラインショップ限定で「500g」で販売を開始しました。 150gで購入するよりもお買い求めやすくなりましたので是非当店のコーヒーを日常使いでお楽しみください。 ［ Cupping comment ］ チェリー、アップル、キャンディー、シルキーで心地よい甘さと余韻。 ［ Concept ］ 2016年にオープンしたKEYAKI COFFEE本店はオーナーが修行した長野・軽井沢の「自然」から着想を得て店舗を作りました。 できる限り自然なものを使おうと店内の家具は木製のものを使い、壁は漆喰で仕上げています。 本店限定のブレンドも『木の温もりが感じられ、柔らかい印象』をイメージし、ブレンドしました。 ［ Origin ］ 大きくなったけやきは木材として使われますが、その木材の幹には「こぶ」があり、「杢（もく）」と呼ばれるそうです。 大きなけやきの幹をイメージして「杢」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中深煎り / タンザニア 】アカシア・ヒルズ ケント ウォッシュト 500g 2025年8月にオーナー松木が訪れた農園「アカシア・ヒルズ」のニュークロップが届きました！ クリーンカップで柑橘系のフレーバーを感じるケント種を少し深めに焙煎し、甘さを引き出しました。 今年から年間分の取り扱いを始め、今後も継続してお付き合いしていきたい農園の一つです。 毎日コーヒーを楽しみたい、お店でも少量使いたい、などの要望にお応えし、オンラインショップ限定で「500g」で販売を開始しました。 150gで購入するよりもお買い求めやすくなりましたので是非当店のコーヒーを日常使いでお楽しみください。 ======================== 《 Cupping comment 》 ミルクチョコレート、ローストアーモンド、ブラウンシュガー 滑らかな質感とすっきりとした後口 Milk chocolate, roasted almonds, brown sugar Smooth texture and clean finish 《 Coffee information 》 生産国：Tanzania 生産地方：Karatu 生産地区：Oldeani 標高：1750m to 1950m 品種：kent グレード：AA 精製方法:：Washed 焙煎度：中深煎り ======================== 《 Coffee note 》 タンザニア北部のコーヒーは、19世紀にレユニオン島から苗木が持ち込まれたことに始まり、ドイツ系移民によって産業として発展しました。 現在もこの地には、1920年代に築かれた小規模農園が数多く残っています。 本ロットを手がけるレオンさんの家系も、1900年頃にギリシャから移住し、三代にわたりコーヒー生産に携わってきました。 しかし、従来の農園は標高が低く、高品質なコーヒー生産には適さない環境でした。 2000年代に入り、スペシャルティコーヒーの概念に触れたレオンは、新たな可能性を求めて高地へと拠点を移し、品質重視の生産へと舵を切ります。 タンザニアのコーヒーの多くは今も輸出され、コモディティとして扱われる現実があります。 その中で、より価値のある一杯を生み出すための挑戦が、このコーヒーには込められています。 クリアで引き締まった酸、柑橘やベリーを思わせる果実感。 そして、余韻にかけてじわりと広がる甘さ。 歴史と転換の中で磨かれた、タンザニア北部ならではの味わいです。 《 Preservation method 》 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ======================== 《 おすすめレシピ 》 [Hot] 粉量：11g 液量：180g 抽出比率：1:16 湯温：90℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 90g ③ 1:15 180g 落とし切りでOK。 スプーンで撹拌してからカップに注ぐ。 ======================== [Iced] 粉量：15g 液量：120g 抽出比率：1:8 湯温：90℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 80g ③ 1:15 120g 落とし切りでOK。 ドリッパーを外して氷を入れたサーバーに移してスプーンで撹拌し冷やす。 氷を3個入れたカップにコーヒー液のみを入れる。 ======================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyakicoffee.co.jp

【 深煎り / エチオピア 】 タデ ナチュラル ディカフェ 500g 毎日コーヒーを楽しみたい、お店でも少量使いたい、などの要望にお応えし、オンラインショップ限定で「500g」で販売を開始しました。 150gで購入するよりもお買い求めやすくなりましたので是非当店のコーヒーを日常使いでお楽しみください。 ［ Cupping comment ］ チョコレート、ローストナッツ、ダークチェリー、ほのかにプルーン、滑らかな質感とカカオのような後味。 ［ Coffee information ］ 生産国：エチオピア エリア：シダマ地域、グジ地区、シャキッソ村 農園名：タデGG農園 農園主：タスファイ・デガガ (Tesfaye Bekele Degaga ) 標高：1,800~2,200m 品種：エチオピア在来種（エアルーム） 収穫：手収穫 精選：ナチュラル 乾燥：天日乾燥 認証：有機JAS ［ Coffee note ］ タデGG農園は、標高2,000mを超えるエチオピア・グジ地区シャキッソ村にあります。かつて山火事で森林を失ったこの地で、農園主タスファイ氏が地域復興を目指しコーヒー生産を始めました。 自然環境の回復とともに雇用も生まれ、村には持続的な発展のサイクルが育まれています。農学者でもあるタスファイ氏は、収穫後の品質管理にも力を注いでいます。 収穫後のコーヒーは約20km離れた精選所で選別・乾燥され、熟した実だけを丁寧に脱殻。タデGG農園のコーヒーは、情熱と豊かな自然が育んだ一杯です。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 1kg KEYAKI COFFEEの定番ブレンドです。 毎日コーヒーを楽しみたい、お店でも少量使いたい、などの要望にお応えし、オンラインショップ限定で「1kg」で販売を開始しました。 150gで購入するよりもお買い求めやすくなりましたので是非当店のコーヒーを日常使いでお楽しみください。 ［ Cupping comment ］ チョコレート、キャラメルの風味。丸みのある質感と豊かな味わい。 ［ Concept ］ 店主が初めて「美味しい」と感じたスペシャルティコーヒーの深煎りをイメージ。 ほのかな苦味の中に⽢さを感じるように焙煎具合とブレンドの配合を追求し、どんなシーンでも飲みやすく、どなたにとっても親しみやすいコーヒーに なるように想いを込めて作りました。 ［ Origin ］ 「欅」とは宮城県の県⽊でもあり、KEYAKI COFFEEの名前の由来になった樹⽊。 地域に根ざし、たくさんの⽅に愛されるブレンドに なれるように「欅（けやき）」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中煎り / ブレンド 】 杢(もく) 1kg KEYAKI COFFEE本店限定のブレンドです。 毎日コーヒーを楽しみたい、お店でも少量使いたい、などの要望にお応えし、オンラインショップ限定で「1kg」で販売を開始しました。 150gで購入するよりもお買い求めやすくなりましたので是非当店のコーヒーを日常使いでお楽しみください。 ［ Cupping comment ］ チェリー、アップル、キャンディー、シルキーで心地よい甘さと余韻。 ［ Concept ］ 2016年にオープンしたKEYAKI COFFEE本店はオーナーが修行した長野・軽井沢の「自然」から着想を得て店舗を作りました。 できる限り自然なものを使おうと店内の家具は木製のものを使い、壁は漆喰で仕上げています。 本店限定のブレンドも『木の温もりが感じられ、柔らかい印象』をイメージし、ブレンドしました。 ［ Origin ］ 大きくなったけやきは木材として使われますが、その木材の幹には「こぶ」があり、「杢（もく）」と呼ばれるそうです。 大きなけやきの幹をイメージして「杢」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中深煎り / タンザニア 】アカシア・ヒルズ ケント ウォッシュト 1kg 2025年8月にオーナー松木が訪れた農園「アカシア・ヒルズ」のニュークロップが届きました！ クリーンカップで柑橘系のフレーバーを感じるケント種を少し深めに焙煎し、甘さを引き出しました。 今年から年間分の取り扱いを始め、今後も継続してお付き合いしていきたい農園の一つです。 毎日コーヒーを楽しみたい、お店でも少量使いたい、などの要望にお応えし、オンラインショップ限定で「1kg」で販売を開始しました。 150gで購入するよりもお買い求めやすくなりましたので是非当店のコーヒーを日常使いでお楽しみください。 ======================== 《 Cupping comment 》 ミルクチョコレート、ローストアーモンド、ブラウンシュガー 滑らかな質感とすっきりとした後口 Milk chocolate, roasted almonds, brown sugar Smooth texture and clean finish 《 Coffee information 》 生産国：Tanzania 生産地方：Karatu 生産地区：Oldeani 標高：1750m to 1950m 品種：kent グレード：AA 精製方法:：Washed 焙煎度：中深煎り ======================== 《 Coffee note 》 タンザニア北部のコーヒーは、19世紀にレユニオン島から苗木が持ち込まれたことに始まり、ドイツ系移民によって産業として発展しました。 現在もこの地には、1920年代に築かれた小規模農園が数多く残っています。 本ロットを手がけるレオンさんの家系も、1900年頃にギリシャから移住し、三代にわたりコーヒー生産に携わってきました。 しかし、従来の農園は標高が低く、高品質なコーヒー生産には適さない環境でした。 2000年代に入り、スペシャルティコーヒーの概念に触れたレオンは、新たな可能性を求めて高地へと拠点を移し、品質重視の生産へと舵を切ります。 タンザニアのコーヒーの多くは今も輸出され、コモディティとして扱われる現実があります。 その中で、より価値のある一杯を生み出すための挑戦が、このコーヒーには込められています。 クリアで引き締まった酸、柑橘やベリーを思わせる果実感。 そして、余韻にかけてじわりと広がる甘さ。 歴史と転換の中で磨かれた、タンザニア北部ならではの味わいです。 《 Preservation method 》 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ======================== 《 おすすめレシピ 》 [Hot] 粉量：11g 液量：180g 抽出比率：1:16 湯温：90℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 90g ③ 1:15 180g 落とし切りでOK。 スプーンで撹拌してからカップに注ぐ。 ======================== [Iced] 粉量：15g 液量：120g 抽出比率：1:8 湯温：90℃ メッシュ：中細挽き ① 0:00 40g ② 0:40 80g ③ 1:15 120g 落とし切りでOK。 ドリッパーを外して氷を入れたサーバーに移してスプーンで撹拌し冷やす。 氷を3個入れたカップにコーヒー液のみを入れる。 ======================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyakicoffee.co.jp

【 深煎り / エチオピア 】 タデ ナチュラル ディカフェ 1kg 毎日コーヒーを楽しみたい、お店でも少量使いたい、などの要望にお応えし、オンラインショップ限定で「1kg」で販売を開始しました。 150gで購入するよりもお買い求めやすくなりましたので是非当店のコーヒーを日常使いでお楽しみください。 ［ Cupping comment ］ チョコレート、ローストナッツ、ダークチェリー、ほのかにプルーン、滑らかな質感とカカオのような後味。 ［ Coffee information ］ 生産国：エチオピア エリア：シダマ地域、グジ地区、シャキッソ村 農園名：タデGG農園 農園主：タスファイ・デガガ (Tesfaye Bekele Degaga ) 標高：1,800~2,200m 品種：エチオピア在来種（エアルーム） 収穫：手収穫 精選：ナチュラル 乾燥：天日乾燥 認証：有機JAS ［ Coffee note ］ タデGG農園は、標高2,000mを超えるエチオピア・グジ地区シャキッソ村にあります。かつて山火事で森林を失ったこの地で、農園主タスファイ氏が地域復興を目指しコーヒー生産を始めました。 自然環境の回復とともに雇用も生まれ、村には持続的な発展のサイクルが育まれています。農学者でもあるタスファイ氏は、収穫後の品質管理にも力を注いでいます。 収穫後のコーヒーは約20km離れた精選所で選別・乾燥され、熟した実だけを丁寧に脱殻。タデGG農園の コーヒーは、情熱と豊かな自然が育んだ一杯です。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

KEYAKI COFFEE 店舗限定ブレンドが楽しめる飲み比べセットを販売いたします！ 当店自慢のブレンドを一度に３種類お楽しみいただけます！ ●内容（Contents） 【中煎り】本店限定ブレンド〜杢(もく)〜 100g 【中深煎り】卸町店限定ブレンド〜槻(つき) 100g 【中煎り】BAKE SHOP限定ブレンド〜彩(いろ)〜 100g ●カッピングコメント（Cupping Comment） 【中煎り】杢(もく) チェリー、アップル、キャンディー、シルキーで心地よい甘さと余韻。 【中深煎り】槻(つき) チョコレート、アーモンド、ほのかにシトラス、滑らかな質感と綺麗な後味 【中煎り】彩(いろ) ピーチ、オレンジ、チェリー、ジューシーな酸味と甘さ、紅茶のような余韻。 【保存方法】 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍保存」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【オンラインショップ限定】 ドリップバッグと焼き菓子のギフトセット KEYAKI COFFEE 定番ブレンド「欅(けやき)」のドリップバッグ５枚と、おすすめの焼き菓子３種を詰め合わせたギフトです。 ほっとするようなバランスの良い味わいの「欅(けやき)」と、コーヒーを引き立たせるクッキーの組み合わせは、店舗でも人気の贈り物となっております。 是非ご利用くださいませ。 ================================== ［ ドリップバッグ 〜欅(けやき)〜 ］ KEYAKI COFFEEの定番ブレンドです。 チョコレート、キャラメルの風味。丸みのある質感と豊かな味わい。 詳細は下記リンクよりご覧ください。 https://keyakicoffee.base.shop/items/50108463 ==================================== ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります）

KEYAKI COFFEE 定番ブレンド「欅(けやき)」がドリップバッグになって簡単に淹れられるようになりました！ ちょっとした贈り物、ご自宅や職場で飲むコーヒーとしても是非ご利用くださいませ。 ================================== ●内容 【 深煎り 】ドリップバッグ 欅(けやき) / 5個セット KEYAKI COFFEEの定番ブレンドです。 ●Cupping Comment チョコレート、キャラメルの風味。丸みのある質感と豊かな味わい。 ●Concept 店主が初めて「美味しい」と感じたスペシャルティコーヒーの深煎りをイメージ。 ほのかな苦味の中に⽢さを感じるように焙煎具合とブレンドの配合を追求し、どんなシーンでも飲みやすく、どなたにとっても親しみやすいコーヒーに なるように想いを込めて作りました。 ●保存方法 （Preservation method） 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります）

KEYAKI COFFEE 本店限定ブレンド「杢(もく)」がドリップバッグになって簡単に淹れられるようになりました！ ちょっとした贈り物、ご自宅や職場で飲むコーヒーとしても是非ご利用くださいませ。 ================================== ●内容 【 中煎り 】ドリップバッグ 杢(もく) / 5個セット KEYAKI COFFEE の本店限定ブレンドです。 ●Cupping Comment チェリー、アップル、キャンディー、シルキーで心地よい甘さと余韻。 ●Concept 2016年にオープンしたKEYAKI COFFEE 本店はオーナーが修行した長野・軽井沢の「自然」から着想を得て店舗を作りました。 できる限り自然なものを使おうと店内の家具は木製のものを使い、壁は漆喰で仕上げています。 本店限定のブレンドも『木の温もりが感じられ、柔らかい印象』をイメージし、ブレンドしました。 大きくなったけやきは木材として使われますが、その木材の幹には「こぶ」があり、「杢（もく）」と呼ばれるそうです。 大きなけやきの幹をイメージして「杢」と名付けました。 ●保存方法 （Preservation method） 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります）

【ドリップバッグ】おすすめセット8個入り ドリップバッグの詰め合わせを作りました！ KEYAKI COFFEE 定番ブレンド「欅(けやき)」他に、その時のおすすめ銘柄を入れさせていただきます。 ドリップバッグタイプのため、お湯を注ぐだけで簡単に美味しく淹れることができます。 ちょっとした贈り物、ご自宅や職場で飲むコーヒーとしても是非ご利用くださいませ。 ※この商品はネコポス発送です。ギフトは対応しておりませんので予めご了承くださいませ。 ================================== ［ ドリップバッグ 〜欅(けやき)〜 ］ KEYAKI COFFEEの定番ブレンドです。 チョコレート、キャラメルの風味。丸みのある質感と豊かな味わい。 詳細は下記リンクよりご覧ください。 https://keyakicoffee.base.shop/items/50108463 ==================================== ［ ドリップバッグ 〜槻(つき)〜 ］ KEYAKI COFFEE の卸町店限定ブレンドです。 チョコレート、アーモンドの⾵味。すっきりとした飲み⼝。 詳細は下記リンクよりご覧ください。 https://keyakicoffee.base.shop/items/50111798 ==================================== ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） ※配達の日時指定ができません。ご了承くださいませ。