【 中煎り / ブレンド 】 Fukuoka × Volcano Blend 〜峰(みね)〜 80g

【 中煎り / ブレンド 】 Fukuoka × Volcano Blend 〜峰(みね)〜 80g 福岡で開催されましたコーヒーイベント「PARK × COFFEE with 『VOLCANO』」出店に際し 販売となった限定ブレンド。 ［ Cupping comment ］ イエローピーチ、レッドアップル、グレープ、オレンジ、滑らかな質感と温度によって変化する複雑な味わい。 ［ Concept ］ イベントコンセプトであるVolcano。“活火山エリア“のコーヒー店を集め開催されました。 このブレンドはそんなイベントのコンセプトを絡め、沸々と湧き上がるマグマをイメージし、赤い果物のフレーバーが代わる代わる感じられるブレンドに仕上げました。 ［焙煎日］ 5/4焙煎 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中煎り / エルサルバドル 】 ヒマラヤ スーパーナチュラル 80g

【 中煎り / エルサルバドル】 ヒマラヤ スーパーナチュラル 80g ［ Cupping comment ］ イエローピーチ、レッドグレープ、グァバ、アップル、シルキーな質感と紅茶のような後味。 ［ Coffee information ］ 標高：1,500m 品種：Pacas種 生産処理方法：Supernatural ［焙煎日］ 5/4焙煎 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中煎り / コロンビア 】 ビジャ バトゥリア イエローゲイシャ ナチュラル 80g

【 中煎り / コロンビア】 ビジャ バトゥリア イエローゲイシャ ナチュラル 80g ［ Cupping comment ］ プラム、パッションフルーツ、マンダリンオレンジ、レッドアップル、パイナップル、滑らかな質感と甘いフルーツティーのような余韻。 ［ Coffee information ］ 標高：1,500m 品種：Yellow Geisha種 生産処理方法：Natural ［焙煎日］ 5/4 焙煎 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【定期便】コーヒー豆 100g×2種《中浅煎り〜中煎り》

【定期サイクル：月1回 】 オーナー松木が今おすすめのコーヒー豆（シングルオリジン、定期便限定ブレンド）を100g×2種類を毎月お届けいたします！ まだ店頭に並んでいないコーヒー豆や松木が自信を持っておすすめする旬のコーヒー豆をお届けいたします！ どんなコーヒー豆が届くか毎月のお楽しみ。 定期便は通常の購入よりも少しお得となり、「送料無料」です！ まずはお試しで始めてみてください！ ※初月サービスは終了いたしました。 ※ 焙煎度合いは、【中浅煎り〜中煎り】となっております。 【発送について】 毎月【5日まで】にご注文いただいたお客様の分の焙煎を行い、発送させていただいております。 発送日が過ぎてのご注文(6日以降のご注文)は翌月以降の発送となります。 例) 1月5日までご注文→1月6日頃発送 1月6日以降のご注文→2月6日頃発送 (決済はされておりますが、5日までならキャンセルが可能となります) ※備考欄に「 豆のまま 」か「 粉 (中挽き) 」を記載いただきますようお願いいたします。 （記載がない場合は豆のまま発送させていただきます。） =============================================== 《 オーナー松木の経歴 》 ⚫︎ 元航空整備士 ⚫︎ スペシャルティコーヒー専門店（丸山珈琲様）でバリスタとして従事 ⚫︎ 2016年 KEYAKI COFFEE 本店 オープン ⚫︎ 2020年 KEYAKI COFFEE 卸町店 オープン ⚫︎ 2023年 JCRC 第２位 （Japan Coffee Roasting Championship：コーヒー焙煎の日本一を決める競技会） ⚫︎ 現在、各種競技会（JBC、JHDC、JSC、JBrC）の審査員を務める。 =============================================== 【保存方法】 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍保存」をおすすめしております。 【焙煎日について】 毎月１〜５日の間に焙煎→８〜１２日頃（飲み頃）にはお届けいたします。 http://www.keyaki.coffee

【 中煎り / ブレンド 】 咲(えみ) 100g

【 中煎り / ブレンド 】 咲(えみ) 100g KEYAKI COFFEE 春季限定のブレンド。 ［ Cupping comment ］ フローラル、アプリコット、マンダリンオレンジ、ラズベリー、シルキーで滑らかな質感と紅茶のような後味。 ［ Concept ］ 春は花が咲き誇る様子から、「咲（えみ）」という字を連想し、ブレンド作成を行いました。春に咲くさまざまな花々に囲まれた時のように、このコーヒーを飲んで「笑顔になってほしい」という想いで作りました。 ［ Origin ］ 華やかで春を感じる「オレンジ」「黄色」「ピンク」をイメージし、思わずほっこり笑みが溢れるような温かみのあるブレンドを目指しました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中深煎り / タンザニア 】 カンジ・ラルジ ウォッシュト 100g

【 中深煎り / タンザニア 】 カンジ・ラルジ ウォッシュト 100g ［ Cupping comment ］ ローストアーモンド、カカオニブ、シガー、ダークチェリー、シルキーで香ばしい後味。 ［ Coffee information ］ 農園名：カンジラルジ農園 農園地域：タンザニア ソングウェ ムボジ イガンバ 標高：1548m 品種：N39、コンパクト、ルイル11、バティアン 生産処理方法：ウォッシュト ［ Coffee note ］ カンジラルジ農園はタンザニア南部で最も歴史のある農園の一つです。この先進的な農園は水資源を確保することにより地域社会への貢献を行い、また化学肥料の使用を抑えて環境負荷の低い農業を目指しています。 農園内、砂壌土と赤土の土壌で主に栽培されている品種はローカルと呼ばれるN39です。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 深煎り / ブラジル 】 ダテーラ ディカフェ 100g

【 深煎り / ブラジル 】 ダテーラ ディカフェ 100g ［ Cupping comment ］ チョコレート、アーモンド、カカオ、滑らかで丸みのある質感、甘い余韻。 ［ Coffee information ］ 農園名：ダテーラ農園 農園地域：ブラジル ミナスジェライス州 　パトロシーニョ市 グレード：14up 農園標高：1,000～1,100m 品種：ムンドノーボ、カツーラ、他 乾燥処理方法：天日・機械乾燥併用 ［ Coffee note ］ ご好評のダテーラ農園デカフェ、久々にSwiss Water社でのご用意になります。 世界各地には様々な製法でのデカフェ処理があり、日本国内にも複数種類入ってきている現状下、最小ロットで都度生産できるカナダ西部・バンクーバー郊外にあります。 スイスウォーター社にデカフェ処理をお願いした、いわゆるウォータープロセスの商品になります。 ウォータープロセスにおいては、豆が内包する苦味や渋みがうまく抜けてくれるという仮説のもと、最終的な豆の仕上がりをよりクリーンにすることを目指した改良品。日本側での販売価格があまりに高くなりすぎないよう、原料にはダテーラ農園100％として規定しています。 自然豊かなカナダの水に、化学薬品などは一切使わず、有機物だけを入れた水溶液でカフェインを抽出しておりますので、コーヒー以外の成分の残留性はありません。99.9%カフェインフリーの商品となります。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 150g

【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 150g KEYAKI COFFEEの定番ブレンドです。 ［ Cupping comment ］ チョコレート、キャラメルの風味。丸みのある質感と豊かな味わい。 ［ Concept ］ 店主が初めて「美味しい」と感じたスペシャルティコーヒーの深煎りをイメージ。 ほのかな苦味の中に⽢さを感じるように焙煎具合とブレンドの配合を追求し、どんなシーンでも飲みやすく、どなたにとっても親しみやすいコーヒーに なるように想いを込めて作りました。 ［ Origin ］ 「欅」とは宮城県の県⽊でもあり、KEYAKI COFFEEの名前の由来になった樹⽊。 地域に根ざし、たくさんの⽅に愛されるブレンドに なれるように「欅（けやき）」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中煎り / ブレンド 】 杢(もく) 150g

【 中煎り / ブレンド 】 杢(もく) 150g KEYAKI COFFEE本店限定のブレンドです。 ［ Cupping comment ］ チェリー、アップル、キャンディー、シルキーで心地よい甘さと余韻。 ［ Concept ］ 2016年にオープンしたKEYAKI COFFEE本店はオーナーが修行した長野・軽井沢の「自然」から着想を得て店舗を作りました。 できる限り自然なものを使おうと店内の家具は木製のものを使い、壁は漆喰で仕上げています。 本店限定のブレンドも『木の温もりが感じられ、柔らかい印象』をイメージし、ブレンドしました。 ［ Origin ］ 大きくなったけやきは木材として使われますが、その木材の幹には「こぶ」があり、「杢（もく）」と呼ばれるそうです。 大きなけやきの幹をイメージして「杢」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中深煎り / ブレンド 】 槻(つき) 150g

【 中深煎り / ブレンド 】 槻(つき) 150g KEYAKI COFFEE卸町店限定のブレンドです。 ［ Cupping comment ］ チョコレート、アーモンド、ほのかにシトラス、滑らかな質感と綺麗な後味。 ［ Concept ］ 卸町店では、１階にあるブーランジェリー・ジラフさんのパンと一緒にコーヒーをお楽しみいただけます。 パンにも合うコーヒーを作れないだろうか？ そんな想いからブレンド作りはスタートしました。 どんなパンにも合うように苦味と酸味のバランスを取りつつも、飲みごたえのあるコーヒーに仕上げるためにコーヒー豆の選定や焙煎具合、ブレンド比率などを細かく検証し、作り上げました。 中深煎りで、コーヒーらしさを味わいつつもパン以外にもケーキやお菓子、お食事にも合わせやすいコーヒーとなっています。 ［ Origin ］ けやきの別名が「槻（つき）」 槻には「強い⽊」という意味があり、 どんな環境でも強く伸びるけやきをイメージして名付けました。 卸町店はKEYAKI COFFEE２号店となり、本店に「次ぐ」という意味でもぴったりの名前だと考えました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中煎り / ブレンド 】 彩(いろ) 150g

【 中煎り / ブレンド 】 彩(いろ) 150g KEYAKI COFFEE BAKE SHOP限定のブレンドです。 ［ Cupping comment ］ ピーチ、オレンジ、チェリー、ジューシーな酸味と甘さ、紅茶のような余韻。 ［ Concept ］ 3店舗目となる KEYAKI COFFEE BAKE SHOPでは、多種多彩なチーズケーキをご用意しています。 個性豊かなスペシャルティコーヒーと当店自慢のチーズケーキを合わせて楽しんでいただけるよう、チーズケーキとの相性の良さを考え、ブレンドしました。 ［ Origin ］ 「彩」には「色をつける」という意味から派生して、「物事の様子や姿、形に変化を与え、美しさやおもしろみを増す」という意味もあります。 3号店のBAKE SHOPの存在が生活に彩りを添えられるように「彩（いろ）」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee