【 中深煎り / ブレンド 】 槻(つき) 150g

【 中深煎り / ブレンド 】 槻(つき) 150g KEYAKI COFFEE卸町店限定のブレンドです。 ［ Cupping comment ］ チョコレート、アーモンド、ほのかにシトラス、滑らかな質感と綺麗な後味。 ［ Concept ］ 卸町店では、１階にあるブーランジェリー・ジラフさんのパンと一緒にコーヒーをお楽しみいただけます。 パンにも合うコーヒーを作れないだろうか？ そんな想いからブレンド作りはスタートしました。 どんなパンにも合うように苦味と酸味のバランスを取りつつも、飲みごたえのあるコーヒーに仕上げるためにコーヒー豆の選定や焙煎具合、ブレンド比率などを細かく検証し、作り上げました。 中深煎りで、コーヒーらしさを味わいつつもパン以外にもケーキやお菓子、お食事にも合わせやすいコーヒーとなっています。 ［ Origin ］ けやきの別名が「槻（つき）」 槻には「強い⽊」という意味があり、 どんな環境でも強く伸びるけやきをイメージして名付けました。 卸町店はKEYAKI COFFEE２号店となり、本店に「次ぐ」という意味でもぴったりの名前だと考えました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 中深煎り / ブレンド 】 歩(あゆみ) 150g

【 中深煎り / ブレンド 】 歩(あゆみ) 150g ［ Cupping Comment ］ ミルクチョコレート、ローストアーモンド、ブラウンシュガー、丸みのある質感と、奥行きのある味わい。 Milk chocolate, Roasted almonds, Brown sugar. Rounded texture and a Deep flavor. ［ Concept ］ 震災から10年を区切りに作成した特別ブレンド。 震災をきっかけにそれぞれが何かを考え、 歩みを進める「荒浜」をイメージ。 複雑さもありながら、故郷に帰ったような温かさ、優しさを感じるような味わいに仕上げました。 ［ Origin ］ 東日本大震災の影響で悲しい想いをした方がたくさんいたと思います。 もしかしたら、今でも悲しい想いをしている方がいらっしゃるかもしれません。 それでも前を向き、「今」を生きる私たちが故郷に帰ったような温かさ、優しさを感じるようなコーヒーに仕上げました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee