【 深煎り / ブラジル 】 ダテーラ ディカフェ 100g

【 深煎り / ブラジル 】 ダテーラ ディカフェ 100g ［ Cupping comment ］ チョコレート、アーモンド、カカオ、滑らかで丸みのある質感、甘い余韻。 ［ Coffee information ］ 農園名：ダテーラ農園 農園地域：ブラジル ミナスジェライス州 　パトロシーニョ市 グレード：14up 農園標高：1,000～1,100m 品種：ムンドノーボ、カツーラ、他 乾燥処理方法：天日・機械乾燥併用 ［ Coffee note ］ ご好評のダテーラ農園デカフェ、久々にSwiss Water社でのご用意になります。 世界各地には様々な製法でのデカフェ処理があり、日本国内にも複数種類入ってきている現状下、最小ロットで都度生産できるカナダ西部・バンクーバー郊外にあります。 スイスウォーター社にデカフェ処理をお願いした、いわゆるウォータープロセスの商品になります。 ウォータープロセスにおいては、豆が内包する苦味や渋みがうまく抜けてくれるという仮説のもと、最終的な豆の仕上がりをよりクリーンにすることを目指した改良品。日本側での販売価格があまりに高くなりすぎないよう、原料にはダテーラ農園100％として規定しています。 自然豊かなカナダの水に、化学薬品などは一切使わず、有機物だけを入れた水溶液でカフェインを抽出しておりますので、コーヒー以外の成分の残留性はありません。99.9%カフェインフリーの商品となります。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 150g

【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 150g KEYAKI COFFEEの定番ブレンドです。 ［ Cupping comment ］ チョコレート、キャラメルの風味。丸みのある質感と豊かな味わい。 ［ Concept ］ 店主が初めて「美味しい」と感じたスペシャルティコーヒーの深煎りをイメージ。 ほのかな苦味の中に⽢さを感じるように焙煎具合とブレンドの配合を追求し、どんなシーンでも飲みやすく、どなたにとっても親しみやすいコーヒーに なるように想いを込めて作りました。 ［ Origin ］ 「欅」とは宮城県の県⽊でもあり、KEYAKI COFFEEの名前の由来になった樹⽊。 地域に根ざし、たくさんの⽅に愛されるブレンドに なれるように「欅（けやき）」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee