【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 150g

【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 150g KEYAKI COFFEEの定番ブレンドです。 ［ Cupping comment ］ チョコレート、キャラメルの風味。丸みのある質感と豊かな味わい。 ［ Concept ］ 店主が初めて「美味しい」と感じたスペシャルティコーヒーの深煎りをイメージ。 ほのかな苦味の中に⽢さを感じるように焙煎具合とブレンドの配合を追求し、どんなシーンでも飲みやすく、どなたにとっても親しみやすいコーヒーに なるように想いを込めて作りました。 ［ Origin ］ 「欅」とは宮城県の県⽊でもあり、KEYAKI COFFEEの名前の由来になった樹⽊。 地域に根ざし、たくさんの⽅に愛されるブレンドに なれるように「欅（けやき）」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 深煎り / ブラジル 】ダテーラ スイートイエロー 150g

【 深煎り / ブラジル 】ダテーラ スイートイエロー 150g ［ Cupping comment ］ チョコレート、アーモンド、カカオ、滑らかで丸みのある質感、甘い余韻。 ［ Coffee information ］ 農園名：ブラジル ダテーラ農園 農園地域：ブラジル ミナスジェライス州 パトロシーニョ市 標高：1,000 ~ 1,100m 品種：ムンドノーボ、カツーラ、他 生産処理方法：パルプトナチュラル ［ Coffee note ］ このスイートイエローはダテーラ農園の取り扱いカテゴリーの中でも、上位クラスに位置するCollectionシリーズの1つです。 甘いフレーバーを生み出すことで有名な⻩色の実が生る様々な品種を配合しました。⻩色のチェリーは赤いチェリーに比べてより日光を反射するので、チェリーが涼しく保たれ、実が成熟するスピードを遅くします。成熟が遅くなるほど豆の状態は安定し、糖分を作り出す時間が⻑くなることで、甘みが強い豆が育ちます。また、奥深く適度な酸味とボディを併せ持ち、クリーンで甘さの感じられるアフターテイストにリフレッシュさせられます。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee