【 深煎り / ボリビア 】 ゴンサロ・ママニ 100g

【 深煎り / ボリビア 】ゴンサロ・ママニ 100g ［ Cupping comment ］ キャラメル、チョコレート、ローストアーモンド、シガー、滑らかで香ばしい後味。 ［ Coffee information ］ 生産国：Bolivia 生産地方：Nor Yungas 生産地区：Uchumachi 品種：Catuai 標高：1500m 農園面積：4 ha ［ Coffee note ］ エチオピア・イルガチェフェ地区は、世界中のスペシャルティコーヒー愛好家に人気の地域です。当社では2015年より「The Ceremony」シリーズに取り組み、より洗練された品質を追求してきました。 このシリーズは「普段使いできるけど少し特別」なコーヒーを目指して開発されたものです。エチオピアの伝統的なコーヒーセレモニーの精神を大切にし、ブランド名にも反映しています。 当初はG4クラスから始まり、現在は村単位のステーション縛りを設けたG1クラスでも展開中です。品質の安定と日常のちょっとした贅沢を両立した、こだわりの一杯をお楽しみください。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 深煎り / ブラジル 】 ダテーラ ディカフェ 100g

【 深煎り / ブラジル 】 ダテーラ ディカフェ 100g ［ Cupping comment ］ チョコレート、アーモンド、カカオ、滑らかで丸みのある質感、甘い余韻。 ［ Coffee information ］ 農園名：ダテーラ農園 農園地域：ブラジル ミナスジェライス州 　パトロシーニョ市 グレード：14up 農園標高：1,000～1,100m 品種：ムンドノーボ、カツーラ、他 乾燥処理方法：天日・機械乾燥併用 ［ Coffee note ］ ご好評のダテーラ農園デカフェ、久々にSwiss Water社でのご用意になります。 世界各地には様々な製法でのデカフェ処理があり、日本国内にも複数種類入ってきている現状下、最小ロットで都度生産できるカナダ西部・バンクーバー郊外にあります。 スイスウォーター社にデカフェ処理をお願いした、いわゆるウォータープロセスの商品になります。 ウォータープロセスにおいては、豆が内包する苦味や渋みがうまく抜けてくれるという仮説のもと、最終的な豆の仕上がりをよりクリーンにすることを目指した改良品。日本側での販売価格があまりに高くなりすぎないよう、原料にはダテーラ農園100％として規定しています。 自然豊かなカナダの水に、化学薬品などは一切使わず、有機物だけを入れた水溶液でカフェインを抽出しておりますので、コーヒー以外の成分の残留性はありません。99.9%カフェインフリーの商品となります。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 深煎り / ブレンド 】 渚(なぎ) 100g

【 深煎り / ブレンド 】 渚(なぎ) 100g ［ Cupping Comment ］ ビターチョコレート、ローストアーモンド、キャラメル、カカオ、丸みがあり、とろりとした質感、シガーのような余韻。 ［ Concept ］ 夏に向けて、「美味しい」と感じられる深煎りのアイスコーヒーをイメージしたブレンドを作りました。しっかりとした苦味とコク、そして甘さのバランスを追求し、「アイスコーヒーにして飲みたくなる味わい」に仕上げています。 ［ History ］ 夏らしい響きと爽やかな印象から「打ち寄せる波」をイメージし「渚(なぎ)」と名付けました。パッケージには夏の風物詩である「花火」が描かれています。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 150g

【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 150g KEYAKI COFFEEの定番ブレンドです。 ［ Cupping comment ］ チョコレート、キャラメルの風味。丸みのある質感と豊かな味わい。 ［ Concept ］ 店主が初めて「美味しい」と感じたスペシャルティコーヒーの深煎りをイメージ。 ほのかな苦味の中に⽢さを感じるように焙煎具合とブレンドの配合を追求し、どんなシーンでも飲みやすく、どなたにとっても親しみやすいコーヒーに なるように想いを込めて作りました。 ［ Origin ］ 「欅」とは宮城県の県⽊でもあり、KEYAKI COFFEEの名前の由来になった樹⽊。 地域に根ざし、たくさんの⽅に愛されるブレンドに なれるように「欅（けやき）」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee

【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 500g

【 深煎り / ブレンド 】 欅(けやき) 500g KEYAKI COFFEEの定番ブレンドです。 毎日コーヒーを楽しみたい、お店でも少量使いたい、などの要望にお応えし、オンラインショップ限定で「500g」で販売を開始しました。 150gで購入するよりもお買い求めやすくなりましたので是非当店のコーヒーを日常使いでお楽しみください。 ［ Cupping comment ］ チョコレート、キャラメルの風味。丸みのある質感と豊かな味わい。 ［ Concept ］ 店主が初めて「美味しい」と感じたスペシャルティコーヒーの深煎りをイメージ。 ほのかな苦味の中に⽢さを感じるように焙煎具合とブレンドの配合を追求し、どんなシーンでも飲みやすく、どなたにとっても親しみやすいコーヒーに なるように想いを込めて作りました。 ［ Origin ］ 「欅」とは宮城県の県⽊でもあり、KEYAKI COFFEEの名前の由来になった樹⽊。 地域に根ざし、たくさんの⽅に愛されるブレンドに なれるように「欅（けやき）」と名付けました。 ［ Preservation method ］ 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 （土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります） http://www.keyaki.coffee