PRODUCTS <商品一覧>
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【 中煎り / ブレンド 】 咲(えみ) 100g
¥1,188
【 中煎り / ブレンド 】 咲(えみ) 100g KEYAKI COFFEEの春季限定ブレンドです。 [ Cupping comment ] フローラル、アップル、パパイヤ、アプリコット、オレンジティー、シルキーでバランスの良い味わい。 [ Concept ] 春は花が咲き誇る様⼦から、「咲(えみ)」という字を連想し、ブレンド作成を⾏いました。 春に咲くさまざまな花々に囲まれた時のように このコーヒーを飲んで 「笑顔になって欲しい」 そんな想いで作りました。 [ Origin ] 華やかで春を感じる「オレンジ」「⻩⾊」「ピンク」をイメージし、思わずほっこり笑みが溢れるような温かみのあるブレンドを⽬指しました。 [ Preservation method ] 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに2日〜4日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 (土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります) http://www.keyaki.coffee
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【 中煎り / ブレンド 】 咲(えみ) 200g
¥2,268
【 中煎り / ブレンド 】 咲(えみ) 200g KEYAKI COFFEEの春季限定ブレンドです。 [ Cupping comment ] フローラル、アップル、パパイヤ、アプリコット、オレンジティー、シルキーでバランスの良い味わい。 [ Concept ] 春は花が咲き誇る様⼦から、「咲(えみ)」という字を連想し、ブレンド作成を⾏いました。 春に咲くさまざまな花々に囲まれた時のように このコーヒーを飲んで 「笑顔になって欲しい」 そんな想いで作りました。 [ Origin ] 華やかで春を感じる「オレンジ」「⻩⾊」「ピンク」をイメージし、思わずほっこり笑みが溢れるような温かみのあるブレンドを⽬指しました。 [ Preservation method ] 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに2日〜4日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 (土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります) http://www.keyaki.coffee
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【定期便】コーヒー豆 100g×2種《中浅煎り〜中煎り》
¥2,200
【定期サイクル:月1回 】 オーナー松木が今おすすめのコーヒー豆(シングルオリジン、ブレンド)を100g×2種類を毎月お届けいたします! (月初めに焙煎、お届けは毎月初旬〜中旬頃) まだ店頭に並んでいないコーヒー豆や松木が自信を持っておすすめする旬のコーヒー豆をお届けいたします! どんなコーヒー豆が届くか毎月のお楽しみ。 定期便は通常の購入よりも少しお得となり、「送料無料」です! まずはお試しで始めてみてください! ※ 焙煎度合いは、【中浅煎り〜中煎り】となっております。 ※ 初月はサービス(無料)で送らせていただきます。 例)1月購入 → 1月分をサービスで発送。 翌月の定期便発送と合わせて決済が完了いたします。 ※備考欄に「 豆のまま 」か「 粉 (中挽き) 」を記載いただきますようお願いいたします。 (記載がない場合は豆のまま発送させていただきます。) =============================================== 《 オーナー松木の経歴 》 ⚫︎ 元航空整備士 ⚫︎ スペシャルティコーヒー専門店(丸山珈琲様)でバリスタとして従事 ⚫︎ 2016年 KEYAKI COFFEE 本店 オープン ⚫︎ 2020年 KEYAKI COFFEE 卸町店 オープン ⚫︎ 2023年 JCRC 第2位 (Japan Coffee Roasting Championship:コーヒー焙煎の日本一を決める競技会) ⚫︎ 現在、各種競技会の審査員を務める。 =============================================== 【保存方法】 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍保存」をおすすめしております。 【発送について】 毎月1〜5日の間に焙煎→8〜12日頃(飲み頃)にはお届けいたします。 http://www.keyaki.coffee
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【 中煎り / ブレンド 】 杢(もく) 100g
¥993
【 中煎り / ブレンド 】 杢(もく) 100g KEYAKI COFFEE本店限定のブレンドです。 [ Cupping comment ] チェリー、レッドアップル、プラム、ブラウンシュガーの⾵味。 [ Concept ] 2016年にオープンしたKEYAKI COFFEE本店はオーナーが修行した長野・軽井沢の「自然」から着想を得て店舗を作りました。 できる限り自然なものを使おうと店内の家具は木製のものを使い、壁は漆喰で仕上げています。 本店限定のブレンドも『木の温もりが感じられ、柔らかい印象』をイメージし、ブレンドしました。 [ Origin ] 大きくなったけやきは木材として使われますが、その木材の幹には「こぶ」があり、「杢(もく)」と呼ばれるそうです。 大きなけやきの幹をイメージして「杢」と名付けました。 [ Preservation method ] 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに2日〜4日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 (土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります) http://www.keyaki.coffee
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【 中煎り / ブレンド 】 杢(もく) 200g
¥1,879
【 中煎り / ブレンド 】 杢(もく) 200g KEYAKI COFFEE本店限定のブレンドです。 [ Cupping comment ] チェリー、レッドアップル、プラム、ブラウンシュガーの⾵味。 [ Concept ] 2016年にオープンしたKEYAKI COFFEE本店はオーナーが修行した長野・軽井沢の「自然」から着想を得て店舗を作りました。 できる限り自然なものを使おうと店内の家具は木製のものを使い、壁は漆喰で仕上げています。 本店限定のブレンドも『木の温もりが感じられ、柔らかい印象』をイメージし、ブレンドしました。 [ Origin ] 大きくなったけやきは木材として使われますが、その木材の幹には「こぶ」があり、「杢(もく)」と呼ばれるそうです。 大きなけやきの幹をイメージして「杢」と名付けました。 [ Preservation method ] 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに2日〜4日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 (土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります) http://www.keyaki.coffee
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【 中煎り / エチオピア 】ウォテ・コンガ ナチュラル 100g
¥1,458
【 中煎り / エチオピア 】ウォテ・コンガ ナチュラル 100g [ Cupping comment ] プルーン、オレンジ、アプリコット、ブラックティー、 ジューシーな質感。 [ Coffee information ] 生産者:Smallholder 農園名:Wote Konga 農園地域:Yirgacheffee 標高:2200m 品種:Heirloom 生産処理方法:Natural グレード:G1 [ Coffee note ] このコーヒーは、イルガチェフェ・ウェテ・コンガ地区の農家によって収穫されました。チェリーは丁寧に計量され、未熟なものを取り除くために手作業で選別されます。 その後、水を満たしたタンカーに移し、浮いた豆を取り除きます。最後に、日陰のアフリカンベッドに移され、乾燥工程に入ります。乾燥ベッドに入れられたコーヒーは、均一に乾燥させるために1日に4〜8回移動させられ、15日目から水分のモニタリングを開始し、水分が12%に達した時点で、さらに3〜6日かけてウェアハウスに移されます。 重力テーブル、スクリーナー、色選別機、ハンドピックを経て、輸出グレードの袋に詰められ、輸出されます。 [ Preservation method ] 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに2日〜4日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 (土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります) http://www.keyaki.coffee
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【 中煎り / エチオピア 】ウォテ・コンガ ナチュラル 200g
¥2,808
【 中煎り / エチオピア 】ウォテ・コンガ ナチュラル 200g [ Cupping comment ] プルーン、オレンジ、アプリコット、ブラックティー、 ジューシーな質感。 [ Coffee information ] 生産者:Smallholder 農園名:Wote Konga 農園地域:Yirgacheffee 標高:2200m 品種:Heirloom 生産処理方法:Natural グレード:G1 [ Coffee note ] このコーヒーは、イルガチェフェ・ウェテ・コンガ地区の農家によって収穫されました。チェリーは丁寧に計量され、未熟なものを取り除くために手作業で選別されます。 その後、水を満たしたタンカーに移し、浮いた豆を取り除きます。最後に、日陰のアフリカンベッドに移され、乾燥工程に入ります。乾燥ベッドに入れられたコーヒーは、均一に乾燥させるために1日に4〜8回移動させられ、15日目から水分のモニタリングを開始し、水分が12%に達した時点で、さらに3〜6日かけてウェアハウスに移されます。 重力テーブル、スクリーナー、色選別機、ハンドピックを経て、輸出グレードの袋に詰められ、輸出されます。 [ Preservation method ] 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに2日〜4日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 (土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります) http://www.keyaki.coffee
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【 中煎り / ボリビア 】トゥキトゥキ ゲイシャ ナチュラル 100g
¥2,160
【 中煎り / ボリビア 】トゥキトゥキ ゲイシャ ナチュラル 100g [ Cupping comment ] アプリコット、イエローピーチ、レッドアップル、マンダリンオレンジ、滑らかな口当たり。 [ Coffee information ] 生産者:Edwin Huanca 農園名:Tuqui Tuqui 農園地域:Nor Yungas 品種:Geisha 生産処理方法:Natural [ Coffee note ] このコーヒーは、ユンガス地方で栽培されており、ボリビアの中でもコーヒーの生産が最も盛んな地域です。ボリビアはコーヒー栽培の環境に恵まれていて、高品質なスペシャルティコーヒーを生み出しています。 ゲイシャ種はエチオピア起源の非常に珍しい野生品種で、収穫量は少ないですが素晴らしい風味があります。 [ Preservation method ] 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに2日〜4日ほどかかる場合もございます。 ご了承くださいませ。 (土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります) http://www.keyaki.coffee
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【お試し】KEYAKI COFFEE おすすめセット
¥3,300
当店をまだ知らない方も聞いたことあるけど飲んだことがない方に向けて、当店の定番ブレンド、おすすめのシングルオリジン(単一農園)2種類の合計3種類のコーヒー豆が入ったお試しセットです。 =================================== 【内容】 ●定番ブレンド 〜欅(けやき)〜 深煎り 100g ●旬のシングルオリジン(中煎り) 100g ●旬のシングルオリジン(中深煎り または 深煎り) 100g 【保存方法】 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。 もし、長期間保存する場合は「冷凍保存」をおすすめしております。 ==================================== ※発送までに2日〜4日ほどかかる場合もございます。 (土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります) http://www.keyaki.coffee
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