こんにちは。

KEYAKI COFFEEの松木です。

今回は1月に発送をさせていただいた定期便についてご紹介です。

既に発送は完了しており、これから定期便を契約されると2月になってしまいますが、

どんな内容のものが送られているのか？やお伝えしている文章などを一部公開させていただきますね。

また、定期便は少し余裕を持って焙煎しており、３袋限定で1月の定期便をお楽しみいただけます。

https://keyakicoffee.base.shop/items/131197831

気になっている方は是非一度試してみてください！

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2026年1月にお届けするコーヒー豆は「 Bolivia Senda Salvaje Catuai washed（中煎り）」です。

今月はこのコーヒーを使ったシングルオリジンと限定ブレンドの２種類をお届けしています。

Senda Salvajeは私自身がとても好きな農園のコーヒーで一年を始めたいと思い、このロットを選びました。実はこのコーヒー、これまで店頭には出さずに大切に確保していたものになります。在庫も残りわずかとなり、今回の定期便がラストバッチです。ただ、今年もニュークロップが届く予定で、また皆さまにお届けできる見込みです。

私が初めてボリビアを訪れたのは2022年。その際に感動した農園が、このSenda Salvajeでした。それ以来毎年買い付けを続け、3年連続で定期便としてお届けできていることをとても嬉しく思っています。これも、いつもKEYAKI COFFEEのコーヒーを選んでくださる皆さまのおかげです。

KEYAKI COFFEEでは昨年から、できるだけ自分たちが現地に足を運び、もしくはこれまで繋がりのある農園のコーヒーを扱う、という方向性を大切にしています。

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文字数の関係で少しだけの公開となりますが、続きは定期便を購入の方に「Infomation」としてお送りしております。

コーヒーを飲みながら「シングルオリジンを選んだ理由やブレンド作りの背景」を楽しんでいただければ幸いです。