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【中浅煎り / コロンビア】フィンカビラセラスタピンクブルボン 1kg

¥13,435

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【中浅煎り / コロンビア】フィンカビラセラスタピンクブルボン 1kg

毎日コーヒーを楽しみたい、お店でも少量使いたい、などの要望にお応えし、オンラインショップ限定で「1kg」で販売を開始しました。

150gで購入するよりもお買い求めやすくなりましたので是非当店のコーヒーを日常使いでお楽しみください。

［ Cupping comment ］

プラム、アップル、ピンクグレープフルーツ、チェリー、ジューシーな質感と綺麗な後味。

［ Coffee information ］

品番：CH55
品種：Pink Bourbon
精製：Washed
発酵：水洗発酵24時間 / 乾式発酵24時間
プロデューサー：オスカル・トバール / Oscar Tobar
農園：フィンカ・ビジャ・セレステ / Finca Villa Celeste
標高：1850m
地域：ラ・ラグーナ（ピタリト、ウイラ） / La Laguna, Pitalito, Huila

［ Coffee note ］

このコーヒーは、コロンビア・ウイラの地域商社チャポレラの紹介で出会った⽣産者オスカルの新しい農園で⽣まれました。

農園を⼿放す⼈も少なくないなかで、彼はこれまでの農園に加え、ウイラ南部に新たな農園を取得。チェリーの状態で24時間のプリファーメンテーションを⾏い、その後⽔とともに24時間発酵、さらにドライの状態で24時間発酵させる丁寧な精製が⾏われています。

スペシャルティコーヒーの広がりとともに、学びを得た若い世代が再びコーヒー産業へ戻り始めています。この⼀杯には、そんな新しい産地の未来が詰まっています。

［ Preservation method ］

直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。
もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。

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※発送までに２日〜４日ほどかかる場合もございます。
ご了承くださいませ。
（土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります）

http://www.keyaki.coffee