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スタッフの渡辺です🌿

ブログ記事をご覧いただきありがとうございます。

《3店舗飲み比べセット》の販売を通じて、青森県にある『COFFEEMAN good』さんにインタビューをさせていただきました☺️

お店を創ったきっかけやコンセプトなど、店主の橋本さんからお聞きしています。

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創業者の中村公一がNYに在住していた頃に通っていたコーヒースタンド。

嬉しいことがあった日も、悲しいことがあった日もいつも笑顔で出迎えてくれるバリスタとおいしいコーヒー。

コンセプトは『コーヒーを通じて繋がるコミュニティスタンド』

地元の方をはじめ、県外や海外からのお客様も多いお店です。

小さな空間に人が集い、おいしいコーヒーを片手に緩やかな繋がりが生まれる。

心が安らぐ、温かい気持ちになってお店を後にできるような空間を目指しています。

狭い店内ではありますが、リラックスして過ごしていただければ嬉しいです。

商店街を眺めたり、読書をしたり。気が向いたら、たまに私たち夫婦ともお話ししてください。

日々新しい発見や出会いがあること。会いに来てくださる皆さんのおかげで、お店が私たちの居場所になりました。

いろいろな産地、生産処理、焙煎度合のコーヒーをバランスよくラインナップするよう心がけています。素材の生豆はなるべくいいものを。

コーヒーと様々な食材を合わせたドリンクを開発すること。と、早起き。

COFFEEMAN goodさんへのインタビューでした。

橋本さんありがとうございます！

私も実際にお店でコーヒーをいただいたことがありますが、いつも穏やかな空気が流れており、何度も癒されたのを覚えています🍀

１回目の販売はそれぞれの『お店の色を出す』ようなコーヒーになっています。是非お楽しみくださいね！

次の投稿では福島県の『OBROS COFFEE』さんのインタビューをご紹介します。

こちらもお楽しみに◎

店名：COFFEEMAN good(コーヒーマン  グッド)

住所：青森県青森市古川1-17-1 1F

アクセス：JR青森駅から徒歩約7分

電話番号：非公開

営業時間：平日10:00〜18:00、土日祝11:00〜18:00

定休日：火曜・水曜・その他不定休

(Instagramにてお知らせします)

HP：https://coffeemangood.stores.jp/

Instagram：https://www.instagram.com/coffeemangood/