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【中煎り / ボリビア】モンテ・シエロレッドカトゥアイウォッシュト 100g

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【中煎り / ボリビア】モンテ・シエロレッドカトゥアイウォッシュト 100g

［ Cupping comment ］

アプリコット、オレンジ、レモンティー、ブラウンシュガー、滑らかでシルキーな質感、バランスがよく、心地よい後口。

［ Coffee information ］

生産国：Bolivia
生産地方：Nor Yungas
生産地区：Taypiplaya, Villa Victoria
標高：1500-1650m
農園面積：4 ha

［ Coffee note ］

ナシアは、ボリビアのタイピプラヤ村でコーヒー生産を手掛けるパラシオス家の一員として育ち、大学では化学工学を学びました。彼女は、ラパスで高価なコーヒーが販売される一方で、家族が得ている収入にギャップがあることに気づき、質の高いコーヒーを提供することで、農園の従業員にも豊かな生活を実現したいと決意しました。

家業に戻り、大学で学んだ知識を活かしてコーヒーの生産と精製を改善。温度や湿度を調整することで、より安定した品質のコーヒーをお届けしています。

［ Preservation method ］

直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。
もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。

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ご了承くださいませ。
（土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります）

http://www.keyaki.coffee