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【深煎り / ボリビア】ゴンサロ・ママニ 100g

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【深煎り / ボリビア】ゴンサロ・ママニ 100g

［ Cupping comment ］

キャラメル、チョコレート、ローストアーモンド、シガー、滑らかで香ばしい後味。

［ Coffee information ］

生産国：Bolivia
生産地方：Nor Yungas
生産地区：Uchumachi
品種：Catuai
標高：1500m
農園面積：4 ha

［ Coffee note ］

エチオピア・イルガチェフェ地区は、世界中のスペシャルティコーヒー愛好家に人気の地域です。当社では2015年より「The Ceremony」シリーズに取り組み、より洗練された品質を追求してきました。

このシリーズは「普段使いできるけど少し特別」なコーヒーを目指して開発されたものです。エチオピアの伝統的なコーヒーセレモニーの精神を大切にし、ブランド名にも反映しています。

当初はG4クラスから始まり、現在は村単位のステーション縛りを設けたG1クラスでも展開中です。品質の安定と日常のちょっとした贅沢を両立した、こだわりの一杯をお楽しみください。

［ Preservation method ］

直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。
もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。

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ご了承くださいませ。
（土日祝日のご注文は最短で火曜日発送となります）

http://www.keyaki.coffee