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【中深煎り / ルワンダ】ガカンクムゾ 150g

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【中深煎り / ルワンダ】ガカンクムゾ 150g

［ Cupping comment ］

ミルクチョコレート、ウォールナッツ、ほのかにシトラスやハーブ、クリーンですっきりとした後味。

［ Coffee information ］

農園地域：ルワンダ北部州 Gakenke群 Kabatezi地区 Rusororo村
標高：1,640~2,100m
品種：ブルボンを中心に、集荷もののため混合
生產処理方法：フルウォッシュド

［ Coffee note ］

ルワンダは「千の丘の国」と呼ばれるほど山が多い国です。国内には丘陵地帯、7つの湖、5つの火山、ナイル川の水源があり、様々な地形と植生が見られます。豊かな土壌と降水量が多く、コーヒーの栽培に非常に適した環境が整っています。

ルワンダでは主にブルボン種のコーヒーが栽培されており、独特の風味と香りが特徴です。ルワンダでは大規模な農園は少なく、小規模な農家が多いため、安定した品質と生産者の顔が見える安心感があり、一味違った美味しさをお届けできます。

［ Preservation method ］

直射日光、高温・多湿を避けて、涼しいところに保管してください。
もし、長期間保存する場合は「冷凍」をおすすめしております。

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ご了承くださいませ。
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http://www.keyaki.coffee